Cantina Levorato
Amarone della Valpolicella Classico
8.3/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaKraftfull Amarone med jordton, läder och rök i en tung, mörk stil.
346 kr750 ml
Om vinet
Corvina och Rondinella möts här i en Amarone med hög fyllighet men låg strävhet, vilket ger en mjukare känsla i munnen än man kanske väntar sig av stilen. Doft och smak bjuder på jordton, läder, rök, tobaksblad och choklad, ett mörkt och lite rustikt register. Sötman ligger på medel trots att vinet är torrt, en klassisk Amarone-effekt av torkade druvor. Med sina 16% alkohol är det ett vin med tydlig kropp, gjort för att stå emot rejäl mat snarare än att drickas ensamt.
Om producenten
Cantina Levorato grundades 1928 i kullandskapet i Veneto och har sedan dess drivits med fokus på vinframställning i regionen Valpolicella. Producenten beskriver sig själv som en symbol för hantverksmässig kvalitet, byggd på nästan ett sekels erfarenhet. I vår katalog finns rödviner därifrån, i linje med traktens tradition av rödvinsproduktion.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del av de som provat det, men smaken av läder, rök och choklad är en tydlig stil som inte passar alla. Den låga strävheten gör det dock mer medgörligt än många andra Amaroner.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
Om regionen