Cantina Sociale Cooperativa di Copertino SCA
Aldieri
Rött
ApulienZinfandel
ApulienZinfandelKryddig Primitivo från Apulien med russin, choklad och fatkaraktär.
69 kr750 ml
Om vinet
Zinfandel (Primitivo) från Apulien i en kryddig och utvecklad stil med tydlig fatkaraktär. I glaset möts mörka körsbär, kryddnejlika, choklad, vanilj och russin, ett smakspann som pekar mot mustig, nästan lite söt frukt snarare än fräsch bärighet. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet lite lyft trots den generösa fruktkaraktären. Halvtorrt i grunden, gjort för lammstek, nötkött eller en riktigt smakrik pastarätt.
Om producenten
Cantina Sociale Cooperativa di Copertino grundades 1935 av 36 vinodlare i Salento som ville producera vin direkt av sina egna druvor. Kooperativet har sedan dess vuxit och samlar idag ett stort antal medlemmar som odlar vindruvor i regionen. Produktionen är inriktad på röda viner från Puglia, med Primitivo som en av de druvor som odlas.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen om just denna årgång, så det finns inget tydligt konsensusbetyg att luta sig mot.
Puglia regionen
Puglia är den långa remsan längst ner i Italiens häl, omgiven av hav på nästan alla sidor och präglad av ett varmt, torrt medelhavsklimat. Här dominerar rödvin stort, med Primitivo (Zinfandel) och Negroamaro som bärande druvor, vilket ger viner med mycket mogen frukt och fyllig karaktär. Historiskt har regionen levererat stora volymer enkla bruksviner, men de senaste decennierna har fler producenter satsat på högre kvalitet och tydligare karaktär utan att tappa den generösa stilen. Resultatet är ett brett spann från prisvärda vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med djup och lagringspotential.
Om regionen