Cantina Valpantena
Torre del Falasco
8.2/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaMogen Amarone med sammetslen fyllighet och låg strävhet
349 kr750 ml
Om vinet
En djup, rubinröd Amarone på Corvina och Rondinella, med toner av mogna plommon och choklad. Smaken är fyllig och mjuk med sammetslena tanniner, låg fruktsyra och en rundhet som gör den lyxig snarare än stram. Vanilj anas nog från fatlagringen, och helheten känns samlad och mogen. Med sina 15,5 procent alkohol är det ett vin med kropp, tänkt att avnjutas till kraftiga rätter snarare än på egen hand som aperitif.
Om producenten
Cantina Valpantena grundades i slutet av 1950-talet av en grupp vinodlare i Verona som ville samla sina krafter kring vinproduktionen i dalen Valpantena. Kooperativet drivs fortfarande av lokala odlare i området, som ligger i hjärtat av Valpolicella. Verksamheten är inriktad på röda viner från regionens druvor, i linje med den långa vintradition som präglar Valpolicella.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått fina omdömen från både kritiker och vanliga vinälskare. Den söta, mjuka stilen kan dock kännas tung för dem som föredrar torrare, mer strama röda viner.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
Om regionen
