Cantine Paolo Leo
Passitivo
7.3/ 10Rött
ApulienZinfandel
ApulienZinfandelEtt halvtorrt Primitivo från Apulien med russin och choklad i smaken.
109 kr750 ml
Om vinet
Passitivo Primitivo kommer från Apulien och görs på druvan Zinfandel, här med en generös och fruktig framtoning. I doft och smak möter mörka körsbär, russin, choklad och kryddnejlika, tillsammans med toner av fat och vanilj. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräschör trots den generösa fruktigheten. Halvtorrt och på 14% alkohol, med en avslutning som gärna får mogna vidare men fungerar fint redan nu.
Om producenten
Cantine Paolo Leo är en familjeägd vingård i Salento, i hjärtat av Puglia. Vinodlartraditionen inom familjen Leo sträcker sig långt tillbaka, med flera generationer som odlat de inhemska druvsorterna i trakten. Verksamheten har vuxit genom åren och bygger vidare på kunskapen om det lokala terroiret och de sorter som hör hemma i södra Italien.
Vad folk tycker
Vinet tas emot väl av väldigt många konsumenter och har fått gott betyg av kritiker, med lovord för sin generösa, fruktdrivna stil. Den halvtorra, russin- och chokladtonade profilen är dock inte för alla som föredrar strikt torra röda viner.
Puglia regionen
Puglia är den långa remsan längst ner i Italiens häl, omgiven av hav på nästan alla sidor och präglad av ett varmt, torrt medelhavsklimat. Här dominerar rödvin stort, med Primitivo (Zinfandel) och Negroamaro som bärande druvor, vilket ger viner med mycket mogen frukt och fyllig karaktär. Historiskt har regionen levererat stora volymer enkla bruksviner, men de senaste decennierna har fler producenter satsat på högre kvalitet och tydligare karaktär utan att tappa den generösa stilen. Resultatet är ett brett spann från prisvärda vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med djup och lagringspotential.
Om regionen
