Cantine Priovano
Nero di Troia Puglia
7.3/ 10Rött
Apulien
ApulienEn apulisk druva med jordiga toner och mörk frukt i botten
109 kr750 ml
Om vinet
Nero di Troia är en druva från Apulien, och här visar den sig med aromer av choklad, tobak, jordton, läder och plommon. Smaken har medelfyllighet med tannin, fruktsyra och sötma som alla ligger i mittfältet, vilket ger ett balanserat men ändå strävt intryck. Passar bra till lamm, pasta och nötkött, gärna karafferat en stund innan servering. Ett torrt rödvin på 14% som visar sydlig italiensk karaktär utan att bli tungt.
Om producenten
Cantine Pirovano grundades för mer än ett sekel sedan och har sedan dess drivits vidare genom generationerna. Producenten har rötter i norra Italien, med Veneto som ett centralt område i verksamheten. Sortimentet spänner över flera vinstilar, från mousserande till rött, med fokus på italienska druvor. Genom åren har man byggt upp ett rykte som en pålitlig aktör inom italiensk vintillverkning.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett godkänt mottagande hos en del konsumenter, även om det inte sticker ut som någon höjdare. Den jordiga, lädriga stilen med medelsträvhet passar dig som gillar rustika röda viner snarare än fruktiga sådana.
Puglia regionen
Puglia är den långa remsan längst ner i Italiens häl, omgiven av hav på nästan alla sidor och präglad av ett varmt, torrt medelhavsklimat. Här dominerar rödvin stort, med Primitivo (Zinfandel) och Negroamaro som bärande druvor, vilket ger viner med mycket mogen frukt och fyllig karaktär. Historiskt har regionen levererat stora volymer enkla bruksviner, men de senaste decennierna har fler producenter satsat på högre kvalitet och tydligare karaktär utan att tappa den generösa stilen. Resultatet är ett brett spann från prisvärda vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med djup och lagringspotential.
Om regionen