Cantine Settesoli
Inycon
6.9/ 10Vitt
SicilienChardonnay
SicilienChardonnayFruktig sicilianare med ananas, persika och frisk syra
89 kr750 ml
Om vinet
Chardonnaydruvan från Sicilien visar sig här från sin mest fruktiga sida, med gula päron, persika och ananas i doft och smak, tillsammans med kryddor och citrus. Fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma håller sig i det medelfulla respektive torra registret, vilket ger ett ungdomligt och rakt uttryck. Ett bra val till grönsaksrätter, fisk och skaldjur, tack vare den friska syran som balanserar upp maten. Drick det nu medan fruktkaraktären är på topp.
Om producenten
Cantine Settesoli är ett vinkooperativ som grundades 1958 av en grupp lantbrukare i Menfi på Siciliens sydvästra kust. Det växte fram som en sammanslutning av lokala odlare och blev enligt uppgift det första sicilianska vinkooperativet att tappa och sälja sina viner utomlands. Verksamheten bygger på sicilianska druvsorter och täcker ett brett register, från Etna i norr till Menfi-området, med tonvikt på röda viner men även en del vita och ett mousserande. Under varumärket Mandrarossa har kooperativet byggt sitt rykte, med flaggskeppsvinet Cartagho som ett av de mer namnkunniga."
Kul fakta
Inycon har varit en del av Cantine Settesoli i över 20 år, en av Siciliens producenter som arbetar med ekologiska metoder.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot svalt av många konsumenter, vilket kan hänga ihop med dess raka, ungdomliga stil som inte alla uppskattar lika mycket. Den höga fruktsyran och tydliga fruktigheten gör det till ett smaktydligt vin snarare än ett som passar alla.
