Mandrarossa

Cantine Settesoli är ett vinkooperativ som grundades 1958 av en grupp lantbrukare i Menfi på Siciliens sydvästra kust. Det växte fram som en sammanslutning av lokala odlare och blev enligt uppgift det första sicilianska vinkooperativet att tappa och sälja sina viner utomlands. Verksamheten bygger på sicilianska druvsorter och täcker ett brett register, från Etna i norr till Menfi-området, med tonvikt på röda viner men även en del vita och ett mousserande. Under varumärket Mandrarossa har kooperativet byggt sitt rykte, med flaggskeppsvinet Cartagho som ett av de mer namnkunniga."

Etna är stilen från vinodling på Europas högsta aktiva vulkan, där viner av druvan Nerello Mascalese domskapar en röd stil som är ljusare och strammare än många andra sicilianska röda. De vita varianterna görs främst på Carricante och får ofta en syrlig, mineralisk karaktär från den vulkaniska jorden. Odlingsarealen är liten och terrängen krävande, vilket bidrar till att viner från Etna generellt ligger högre i pris än många andra italienska bordsviner. Prisspannet i sortimentet är brett, från enklare flaskor till mer namnkunniga producenter längre upp på skalan.