Cantine Settesoli
Prego
6.6/ 10Rött
Sicilien
SicilienFruktig italienare med körsbär, choklad och en skvätt fatkaraktär.
99 kr1000 ml
Om vinet
Ett halvtorrt rött vin med fruktig smak av körsbär, skogshallon, kryddor och choklad, där fatkaraktären syns i bakgrunden. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en pigg och frisk profil trots den mjuka fruktigheten. Med 13% alkohol är det ett lättillgängligt vin som passar till både grönsaksrätter och kraftigare kött som lamm och nötkött. Karaffera det gärna en halvtimme innan servering så öppnar sig doft och smak ytterligare.
Om producenten
Cantine Settesoli är ett vinkooperativ som grundades 1958 av en grupp lantbrukare i Menfi på Siciliens sydvästra kust. Det växte fram som en sammanslutning av lokala odlare och blev enligt uppgift det första sicilianska vinkooperativet att tappa och sälja sina viner utomlands. Verksamheten bygger på sicilianska druvsorter och täcker ett brett register, från Etna i norr till Menfi-området, med tonvikt på röda viner men även en del vita och ett mousserande. Under varumärket Mandrarossa har kooperativet byggt sitt rykte, med flaggskeppsvinet Cartagho som ett av de mer namnkunniga."
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande hos många konsumenter, vilket kan spegla att den höga fruktsyran och medelfylligheten inte tilltalar alla som väntar sig ett tyngre rödvin.
Sicilia regionen
Sicilien är en solig, torr ö med lång vinodlingshistoria och stor spridning i stilar. Nero d'Avola dominerar som röd druva och ger fylliga, mörkbäriga viner, medan Grillo och Catarratto formar merparten av de vita. På Etnas vulkaniska jordar odlas svalare, mer strama rödviner med tydlig syra, ett annat uttryck än de kraftiga viner ön annars är känd för. Prisspannet är brett, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från specifika delområden.
