Cantine Volpi
Boira'
7.3/ 10Rött
MarcheSangiovese
MarcheSangioveseEkfatston och mörka bär i ett rakt, fylligt Sangiovese från Marche.
115 kr750 ml
Om vinet
Sangiovese till hundra procent, med en smak som bjuder på körsbär, blåbär, choklad och skogshallon tillsammans med ton av fat. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch känsla trots den mörka fruktkaraktären. Det är torrt och stryktåligt till mat, gärna kalv, lamm, fläsk eller en klassisk pastarätt med köttfärssås. Servera lätt kylt och ge det gärna en halvtimme i karaff innan det hälls upp.
Om producenten
Cantine Volpi grundades 1914 i Tortona i provinsen Alessandria i Piemonte, där bolagets historiska huvudkontor, källare och tappningslinje fortfarande finns. Verksamheten har drivits av samma familj genom flera generationer och byggdes vidare ut 1957 med ett vineri i Viguzzolo för viner från den lokala Tortona-druvan. Idag är Cantine Volpi ett väletablerat namn inom italiensk vin med produktion som sträcker sig utanför Piemonte, till bland annat Marche och Abruzzo. Sortimentet spänner brett över både vita och röda viner, med Barolo som ett av de mer namnkunniga inslagen.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot väl av väldigt många konsumenter, men det är knappast ett vin som vänder upp och ner på förväntningarna, snarare en pålitlig vardagslunta i sitt segment.
Marche regionen
Marche breder ut sig från Apenninernas sluttningar ner mot Adriatiska kusten, en topografi som ger både svalka och solexponering åt vinodlingarna. Regionen är känd för sina fräscha vita Verdicchio-viner, men lika mycket för kraftfulla röda viner byggda på Montepulciano och Sangiovese, ofta i samma glas som i Rosso Conero. Pecorino odlas traditionellt på sluttningarna kring Piceno-Apenninerna och bidrar med ytterligare en vit stil till regionens bredd. Katalogens viner speglar denna spridning mellan lätta och fylliga uttryck, till priser som varierar från prisvärt till mer exklusivt.
