Cara Nord Celler
Mineral
7.7/ 10Rött
MontsantCarignan
MontsantCarignanKraftfull carignan-blandning med mineralton från Montsant
169 kr750 ml
Om vinet
En blandning på Carignan och Grenache från Montsant, med frisk doft av hallon, mineral och en antydan av grafit. I munnen är den fyllig och kryddig med en rökig ton, samtidigt som strävheten ligger på en medelnivå och fruktsyran håller den fräsch. Smaken är bred med tydlig kraft men ändå balanserad, och avslutningen känns intensiv snarare än tung. Ett vin gjort för att stå upp mot rejäl mat, inte gömma sig i glaset.
Om producenten
Cara Nord Celler grundades 2012 av Tomàs Cusiné, känd från Castell del Remei och Cérvoles, med ambitionen att göra friska viner från bergsbelägna vingårdar. Vingårdarna ligger i Prades bergen inom ursprungsbeteckningen Conca de Barberà. Producenten beskriver sig själv som ett ungt vinhus, men bygger vidare på en lång tradition av vinodling på Sierra de Prades norra sluttningar.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det och har fått höga betyg även från kritikerhåll. Den robusta stilen och tydliga kryddigheten är dock inte given för dem som föredrar lättare, mer diskreta röda viner.
Montsant regionen
Montsant ligger i Katalonien och omger Priorat likt en ring, med samma bergiga terräng och skifferrika jordar men på lägre höjd. Vinerna bygger i huvudsak på grenache och carignan, ofta i kombination med syrah, vilket ger mustiga, mörkfruktiga röda viner med tydlig struktur. Stilen påminner om Priorats kraft och mineralitet, men till ett betydligt mer tillgängligt pris. Prisspannet i katalogen sträcker sig från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, med tyngdpunkten på den lägre halvan.
Om regionen
