Carastelec Winery
Carassia
8.2/ 10Mousserande
RumänienPinot Noir
RumänienPinot NoirRumänskt mousserande på Pinot Noir med bär och citrus i doften
305 kr750 ml
Om vinet
En mousserande rosé från Rumänien, gjord helt på Pinot Noir. I doft och smak möter jordgubbar, hallon och röd frukt tillsammans med citrus och ett inslag av jäst. Halvtorr stil gör den mjukare i smaken än ett strikt torrt mousserande, med bubblor som lyfter fram den röda fruktkaraktären. Servera väl kyld så känns det friska citrusinslaget som tydligast.
Om producenten
Carastelec grundades 2011 i Crișana-regionen i Transsylvanien och beskrivs som den första rumänska satsningen inriktad på mousserande och halvmousserande vin. Vinerna görs med traditionell metod, alltså andra jäsning på flaska. Deras Carassia-serie lanserades 2017 och mognar minst 20 månader på flaska innan den släpps. Carastelec räknas som en del av en ny generation rumänska producenter som satsar specifikt på kvalitetsmousserande.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, och den halvtorra bärstilen brukar falla i god jord hos de som gillar fruktig mousserande rosé. Den som föredrar strikt torra bubbel kan dock tycka att sötman gör den lite väl len.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
8.2/ 10