Azienda Agricola Carlone Davide
Carlone
8.4/ 10Rött
PiemonteNebbiolo
PiemonteNebbioloKryddig nebbiolo från Alto Piemontes bergiga vinmarker.
439 kr750 ml
Om vinet
Boca är en av de mindre kända appellationerna i Alto Piemonte, och den här nebbiolon visar en utvecklad, kryddig sida med torkade körsbär, kryddpeppar, jordgubbar, kanel och rosor. Smaken har hög fyllighet, tydlig strävhet och hög fruktsyra, en kombination som ger den både kropp och spänst. Passar bra till lamm, nötkött och vilt, gärna karafferat en stund innan servering så att doftbilden hinner öppna sig.
Om producenten
Davide Carlone driver sitt vingods i Boca i norra Piemonte, i den del av regionen som kallas Alto Piemonte. Han återvände till trakten 1990 och arrenderade mark för att bygga upp odlingen efter sin farfar Carlos fotspår, som redan då hade ett litet men uppmärksammat vinbruk. Vinerna görs som naturviner utan tillsatt jäst och med minimal användning av svavel, och druvorna odlas organiskt. Resultatet är viner som speglar den lokala terrängen med tydlig karaktär och lyft.
Kul fakta
Davide Carlone räknas som en av de mer betydande vinodlarna i Alto Piemonte, en region känd för att göra nebbiolo med särskild karaktär tack vare sitt bergiga läge.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av de som provat det och får mycket höga kritikerbetyg, även om det ännu är relativt okänt för den bredare publiken. Den höga strävheten och syran gör att det gynnas av lite tid i glaset eller karaff för att visa sig från sin bästa sida.
Piemonte regionen
Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.
