Carmen Rodríguez Méndez
Carodorum
7.5/ 10Rött
ToroTempranillo
ToroTempranilloKraftfull Tempranillo från Toro, byggd för mörkt kött och vilt
145 kr750 ml
Om vinet
Toro är känt för sina kraftpackade Tempranillo-viner, och det här är inget undantag med sin höga fyllighet och medelhöga strävhet. Aromerna av plommon och björnbär möter choklad, vanilj och ek, en kombination som pekar på fatlagring. Fruktsyran ligger på en medelnivå som ger vinet stadga utan att bli spetsigt, och sötman är låg vilket håller helheten torr och rak. Ett vin med tyngd som gör sig bäst tillsammans med lamm, nötkött eller vilt.
Om producenten
Bodega Carmen Rodríguez Méndez är en liten producent i vinregionen Toro i Kastilien-León. Enligt uppgift ska det vara den minsta bodegan i Toro, driven av en vinmakare som gjorde sitt första vin redan vid 19 års ålder. Produktionen är inriktad på röda viner från det lokala druvmaterialet, typiskt för regionen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det, och kritiker har gett det höga betyg. Med sin höga fyllighet och tydliga fatkaraktär är det dock knappast ett vin för dig som söker något lätt och strimmigt.
Toro regionen
Toro är en spansk vintyp som nästan uteslutande bygger på Tinta de Toro, en lokal klon av Tempranillo som odlas i gamla, ofta ympfria vinstockar i Castilla y León. Det heta, torra klimatet och de gamla stockarna ger viner med djup färg, mörk frukt och en fast, kraftig struktur, gärna med inslag av läder och kryddor. Stilen passar till kraftig kötträtter och gryträtter snarare än lätt mat. Priset speglar dels de låga skördemängderna från gamla vinstockar, dels att regionen länge levererat mycket vin för pengarna jämfört med grannen Ribera del Duero, även om de mest ambitiösa flaskorna ligger betydligt högre.
Om regionen
