Carmen Rodríguez Méndez
Carodorum
8.4/ 10Rött
ToroTempranillo
ToroTempranillo15% alkoholstyrka, hög fyllighet och Tempranillo från Toro i ren form
329 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett fylligt rött från Toro, gjort på Tempranillo, med toner av ek, vanilj, björnbär, läder och körsbär. Strävheten ligger på medelnivå och fruktsyran likaså, medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och tätt intryck i glaset. Med sina 15% alkohol är det ett kraftfullt vin snarare än ett lättdrucket. Passar bra till lamm, nötkött och vilt, mat med tillräcklig fetthalt och smak för att matcha kraften.
Om producenten
Bodega Carmen Rodríguez Méndez är en liten producent i vinregionen Toro i Kastilien-León. Enligt uppgift ska det vara den minsta bodegan i Toro, driven av en vinmakare som gjorde sitt första vin redan vid 19 års ålder. Produktionen är inriktad på röda viner från det lokala druvmaterialet, typiskt för regionen.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått mycket höga kritikerbetyg, ett tydligt tecken på att det håller hög klass. Den enda invändningen är att det med sin kraft och fyllighet kräver rätt sällskap i form av rejäl mat för att komma till sin rätt.
Toro regionen
Toro är en spansk vintyp som nästan uteslutande bygger på Tinta de Toro, en lokal klon av Tempranillo som odlas i gamla, ofta ympfria vinstockar i Castilla y León. Det heta, torra klimatet och de gamla stockarna ger viner med djup färg, mörk frukt och en fast, kraftig struktur, gärna med inslag av läder och kryddor. Stilen passar till kraftig kötträtter och gryträtter snarare än lätt mat. Priset speglar dels de låga skördemängderna från gamla vinstockar, dels att regionen länge levererat mycket vin för pengarna jämfört med grannen Ribera del Duero, även om de mest ambitiösa flaskorna ligger betydligt högre.
Om regionen
