Carovin AB
Tre Marchetti
8.2/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaKryddig Amarone med rejäl fyllighet och söta russinnoter.
199 kr750 ml
Om vinet
En klassisk Amarone på Corvina och Rondinella, byggd med hög fyllighet, hög strävhet och hög fruktsyra. Smaken är nyanserad och kryddig med liten sötma, där mörka körsbär och romrussin möter kakao, kryddnejlika, salvia och vanilj från fatlagringen. Nougat och en fatton ger extra djup åt helheten. Passar utmärkt till hårdost, lamm, blåmögelost, nötkött och vilt.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, men den höga strävheten och fylligheten gör att det knappast passar som ett lättdrucket vardagsvin.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.