Casa de Sarmento
Branco Bruto
6.8/ 102024Mousserande
Bairrada
BairradaFyrdruvig bubbla från Bairrada med hög fruktsyra och fisk- och skaldjursvänlig stil
149 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt mousserande vin från Bairrada gjort på fyra druvor: Arinto, Baga, Chardonnay och Fernão Pires. Smaken är fruktig och frisk med gula äpplen, vit persika och citronskal, tillsammans med lite honung, kex och nötter som ger en bakad, mer komplex touch. Fyllighet är låg och fruktsyran hög, vilket gör det till en spänstig och lättdrucken bubbla snarare än en tung. Passar bra till fisk och skaldjur.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
6.8/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.6/ 5
261 omdömen
Om producenten
Casa de Sarmento har sina rötter i en restaurang i Mealhada som specialiserade sig på stekt spädgris, öppnad 1980 i hjärtat av Bairrada. Vinproduktionen växte fram som ett sätt att bli mer självförsörjande och har sedan dess blivit en del av samma helhet som grisuppfödning och charkuteri. Vinerna görs enligt champagnemetoden och speglar en verksamhet där mat, jordbruk och vin hänger ihop. Casa de Sarmento drivs fortfarande med den ursprungliga restaurangen och gården som utgångspunkt.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett godkänt mottagande av en del konsumenter, utan att ha etablerat sig som en stor favorit. Den höga fruktsyran och lätta fyllighet kan uppskattas olika beroende på om man vill ha en frisk aperitif eller något mer fylligt.
Smakprofil
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, vit persika, honung, kex, nötter, örter och citronskal.
Smak
Gula äpplenVit persikaHonungKexNötterÖrterCitronskal
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskSkaldjurSkaldjur
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
149 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2021 | 3.6 / 5 | - | Portugal94Tidigt mogen |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 4 083 047 kr | 20 552 liter | 27 403 |