Castellani
Baffo Rosso
6.9/ 10Rött
ToskanaSangiovese
ToskanaSangioveseKlassisk Chiantikaraktär med bär och jordton i lätt tappning
109 kr750 ml
Om vinet
En Sangiovese från Toskana med aromer av hallon, svarta vinbär, körsbär och röda vinbär, kryddat med en jordton som ger typisk Chianti-känsla. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå medan sötman är låg, vilket gör vinet halvtorrt men ändå friskt i stilen. Med 12% alkohol är det ett relativt lätt rödvin att ha till vardags. Passar bra till fågel, kalv och nötkött, gärna karafferat en stund innan servering.
Om producenten
Castellani är ett familjeägt vinföretag grundat 1903 i Pontedera, nära Pisa i Toscana. Företaget drivs fortfarande av familjen och producerar vin från flera egendomar i den toscanska landsbygden. I Vinhjälpens sortiment finns viner från bland annat Chianti och Chianti Classico, med tyngdpunkt på rött vin men även några vita alternativ.
Vad folk tycker
Mottagandet är blandat, en del konsumenter är svalt inställda och kritikerbetygen ligger på en medelmåttig nivå. Den enkla, bärdrivna stilen tilltalar inte alla som väntar sig mer djup från en Chianti.
Toscana regionen
Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.
