Castellani
Campomaggio
7.6/ 10Rött
Chianti ClassicoSangiovese
Chianti ClassicoSangioveseSangiovese med rubinröd lyster och mogen, saftig frukt från Chianti Classico
219 kr750 ml
Om vinet
Rubinrött med toner mot granatrött efter mognad, byggt på Sangiovese från Chianti Classico. Doften bjuder på körsbär, hallon och röd frukt tillsammans med läder och ek. Smaken är fyllig med medelhög strävhet och fruktsyra, silkiga tanniner och en lång, fruktig avslutning. Ett torrt vin som känns runt och smidigt snarare än kärvt.
Om producenten
Castellani är ett familjeägt vinföretag grundat 1903 i Pontedera, nära Pisa i Toscana. Företaget drivs fortfarande av familjen och producerar vin från flera egendomar i den toscanska landsbygden. I Vinhjälpens sortiment finns viner från bland annat Chianti och Chianti Classico, med tyngdpunkt på rött vin men även några vita alternativ.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på ett brett gillande snarare än en nischad favorit. Den mjuka, fruktdrivna stilen gör det lättillgängligt, om man inte primärt söker ett strävare, mer klassiskt Chianti-uttryck.
Chianti Classico regionen
Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.
