Castello di Bossi
Vento
7.6/ 10Vitt
ToskanaVermentino
ToskanaVermentinoToskansk Vermentino med sting, rakt och torrt vitt vin.
199 kr750 ml
Om vinet
Vento är gjord helt på Vermentino, en druva som ofta ger friska, aromatiska vita viner, och det märks här. Vinet är torrt med den fruktsyra som är typisk för druvan, vilket gör det både spänstigt och lättdrucket. Alkoholhalten på 14% ger ändå en viss fyllighet i glaset. Serveras kylt passar det bra till skaldjur och lättare fiskrätter.
Om producenten
Castello di Bossi ligger i Chianti Classico i Toscana och har sina rötter i ett torn som uppfördes redan 1099. Sedan 1984 ägs och drivs egendomen av familjen Bacci, som har utvecklat både vingårdar och den gamla borgen vidare. I dag produceras viner som speglar det klassiska Chianti-landskapet, med tonvikt på rött vin men även ett inslag av vitt.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det uppskattas av de som recenserar det professionellt. Ännu få bredare omdömen finns dock att luta sig mot för en fullständig bild.
Toscana regionen
Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.
