Castello di Gabbiano
Cavaliere d'Oro
6.7/ 102019Rött
Chianti Classico
Chianti ClassicoKlassisk Sangiovese från Chianti Classico med hög fruktsyra och saftig körsbärskaraktär.
240 kr750 ml
Om vinet
Ren Sangiovese från Chianti Classico, som doftar och smakar körsbär, hallon och röd frukt med ett stänk läder och ek. Fruktsyran är hög och ger vinet den där saftiga, spänstiga känslan som Sangiovese är känd för, medan fyllighet och strävhet ligger på medelnivå. Torrt och rakt på sak, gjort för att dricka snarare än att analysera. Passar bra till kalv, pasta och nötkött, precis den typen av mat som Chianti Classico traditionellt serveras med.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
6.7/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.7/ 5
1 691 omdömen
Kritiker74poäng
15 recensioner med betyg 85-93 poäng
Om producenten
Castello di Gabbiano är en vingård i Chianti Classico i Toscana, uppkallad efter den befästa herrgård vars historia går tillbaka till 1124, då familjen Bardi lät bygga de första källarna på platsen. Under 1400-talet omvandlades borgen av familjen Soderini till en fattoria, en gårdsanläggning för jordbruk och vinproduktion. Idag ingår Castello di Gabbiano i den internationella koncernen Treasury Wine Estates och producerar rödviner från Chianti Classico-området.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många konsumenter, snarare en pålitlig vardagsklassiker än en som gör stort intryck. Den höga fruktsyran och medelstrama tanninerna gör att den kan kännas lite kärv för dem som vill ha ett mjukare, rundare vin.
Chianti Classico regionen
Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Wine Enthusiast90/ 100
Årgång 2020
The nose is primarily savory and slightly medicinal, but a hint of cherries and a splash of vanilla provides balance. Sweetness emerges on the palate, with strawberries and a bolder streak of cherries, while an undertone of astringent fruitiness maintains balance before a hot, acidic finish.
Gismondi on Wine88/ 100
Årgång 2019
90% Sangiovese mixed with 5% Merlot and 5% other grapes in this CC. After 2 weeks on skins, this moved to botti to complete MLF, which was transferred to a mix of French casks (60%), smaller oak (20%), and cement tanks. Black cherries and black raspberries fill a juicy palate with fresh acidity to brighten and a healthy dusting of white pepper and nutmeg to season. Tannins are soft, then astringent, hugging this to a warming finish. Ready for drinking now, with tomato sauced pasta.
Smakprofil
Sträv, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, röd frukt, hallon och läder.
Smak
KörsbärEkRöd fruktLäderHallon
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu eller lagra några år.
NötköttPastaKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
240 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2015 | 4.0 / 5 | 86 p | Chianti Classico95DrickklarLånglivade, kraftfulla och koncentrerade röda viner, där de bästa har renhet och elegans till bra pris. |
| 2016 | 3.7 / 5 | 90 p | Chianti Classico97DrickklarFräscha, eleganta viner från ett år som inledde svalt men blev varmare från juli, med druvor skördade under ideala förhållanden. |
| 2017 | 3.7 / 5 | 90 p | Chianti Classico87Tidigt mogenVärme och torka under vår och sommar, med frost på sina håll. De bästa vinerna är friska och balanserade med täta tanniner. |
| 2018 | 3.8 / 5 | 89 p | Chianti Classico89OjämnVårregn gav långsam mognad och en senare skörd än normalt, smidiga, charmiga viner, även om de bästa kommer att lagra bra. |
| 2019 | 3.8 / 5 | 88 p | Chianti Classico92DrickklarMer regn i maj och juli än vid kusten gav friska, balanserade röda viner med finess och struktur för lagring. |
| 2020 | - | 89 p | Chianti Classico90DrickklarVårfrost sänkte skördarna, medan den varma sommaren och den tidiga skörden gav mogna, köttiga och fruktfyllda röda viner. |
| 2022 | - | 89 p | Chianti Classico92LagraHett, torrt år vars torka bröts av regn i mitten av augusti som räddade skörden. De bästa röda vinerna är friska och balanserade med gott om frukt. |
| 2023 | - | 90 p | Chianti Classico91Lagra |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2022
10k
2023
22k
2024
30k
2025
28k
10k
22k
30k
28k
2022202320242025