Bodega Catena Zapata
Catena Alta
8.5/ 10Rött
MendozaCabernet Sauvignon
MendozaCabernet SauvignonArgentinsk Cabernet med läder, tobak och mörk björnbärsfrukt.
395 kr750 ml
Om vinet
Ren Cabernet Sauvignon från Mendoza, med toner av björnbär, vanilj, läder och tobak som vittnar om tid i ek. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå, medan sötman är låg vilket ger ett tydligt torrt intryck. Det är ett vin med struktur nog att stå emot kött och lamm, men utan att bli tungt eller kantigt. Draget av läder och tobak ger en mörkare, mognare karaktär än en enklare Cabernet.
Om producenten
Bodega Catena Zapata grundades 1902 av den italienske invandraren Nicola Catena, som planterade sina första Malbec-vinstockar i Mendoza. Vinhuset har sedan dess drivits vidare genom flera generationer av samma familj. Idag hämtas druvorna från flera vingårdar i regionen, och produktionen omfattar både röda och vita viner med Malbec i centrum. Bodega Catena Zapata räknas som en av de mer betydelsefulla aktörerna bakom Argentinas moderna vinprofil.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det och har fått ett riktigt högt betyg från kritiker. Sötman är låg och stilen torr, så den som vill ha ett mjukare, fruktigare rödvin kan uppleva det som stramare än väntat.
Mendoza regionen
Mendoza breder ut sig vid Andernas fot och rymmer allt från soldränkta dalgångar till högaltitudvingårdar. Malbec dominerar totalt i utbudet, men här finns även Cabernet Sauvignon, Chardonnay och Cabernet Franc som visar regionens bredd. Höjdläget ger stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket bygger frukt med både mognad och spänst. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till flaskor byggda för lagring.
