Bodega Catena Zapata
Catena Alta
8.3/ 10Vitt
MendozaChardonnay
MendozaChardonnayChardonnay från höjderna i Mendoza, med fatkaraktär och frisk syra
279 kr750 ml
Om vinet
Fatlagrad Chardonnay från Mendoza med en smakbild som spänner mellan gula äpplen, mango och galiamelon och kryddigare toner av kardemumma, brynt smör och vanilj. Fruktsyran är hög medan fyllighet ligger på medel, vilket ger ett vin med spänst snarare än tyngd. Avslutningen bjuder på grillad citron och en fatton som ramar in fruktigheten utan att ta över. Ett torrt vitt vin som passar bra till grönsaksrätter, fågel, fläsk och fisk.
Om producenten
Bodega Catena Zapata grundades 1902 av den italienske invandraren Nicola Catena, som planterade sina första Malbec-vinstockar i Mendoza. Vinhuset har sedan dess drivits vidare genom flera generationer av samma familj. Idag hämtas druvorna från flera vingårdar i regionen, och produktionen omfattar både röda och vita viner med Malbec i centrum. Bodega Catena Zapata räknas som en av de mer betydelsefulla aktörerna bakom Argentinas moderna vinprofil.
Vad folk tycker
Vinet tas emot mycket väl, både av vanliga vindrickare och av kritiker, som gillar kombinationen av fatkaraktär och fräschör. Den nya årgången är ännu ung på marknaden, så det breda omdömet bygger till stor del på tidiga, positiva bedömningar.
Mendoza regionen
Mendoza breder ut sig vid Andernas fot och rymmer allt från soldränkta dalgångar till högaltitudvingårdar. Malbec dominerar totalt i utbudet, men här finns även Cabernet Sauvignon, Chardonnay och Cabernet Franc som visar regionens bredd. Höjdläget ger stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket bygger frukt med både mognad och spänst. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till flaskor byggda för lagring.
