Bodega Catena Zapata
Catena
7.9/ 10Rött
MendozaCabernet Sauvignon
MendozaCabernet SauvignonKraftfull Cabernet Sauvignon från Mendoza med fatkaraktär och mörk frukt
189 kr750 ml
Om vinet
En blandning på Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Petit Verdot från Mendoza, med hög fyllighet och strävhet. Smaken bjuder på svarta vinbär, plommon, fikon och hallon tillsammans med kaffe, choklad och vanilj från fatlagringen. Fruktsyran är hög, vilket ger vinet stadga trots den mörka, koncentrerade frukten. Torrt och kraftigt, gjort för att stå emot rejält kött.
Om producenten
Bodega Catena Zapata grundades 1902 av den italienske invandraren Nicola Catena, som planterade sina första Malbec-vinstockar i Mendoza. Vinhuset har sedan dess drivits vidare genom flera generationer av samma familj. Idag hämtas druvorna från flera vingårdar i regionen, och produktionen omfattar både röda och vita viner med Malbec i centrum. Bodega Catena Zapata räknas som en av de mer betydelsefulla aktörerna bakom Argentinas moderna vinprofil.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller måttet både brett och bland experter. Den höga strävheten kan dock kännas väl kraftfull för den som föredrar mjukare rödviner.
Mendoza regionen
Mendoza breder ut sig vid Andernas fot och rymmer allt från soldränkta dalgångar till högaltitudvingårdar. Malbec dominerar totalt i utbudet, men här finns även Cabernet Sauvignon, Chardonnay och Cabernet Franc som visar regionens bredd. Höjdläget ger stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket bygger frukt med både mognad och spänst. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till flaskor byggda för lagring.
