Bodega Catena Zapata
Catena
7.9/ 10Vitt
MendozaChardonnay
MendozaChardonnayArgentinsk Chardonnay med mogen frukt och en fräsch, ren avslutning
189 kr750 ml
Om vinet
Här möts mogen tropisk frukt, ananas och banan, med inslag av vita stenfrukter och en antydan av sötkrydda, allt buret av chardonnadruvans karaktär från Mendoza. Munkänslan är fyllig men samtidigt ren, med en frisk och knaprig fruktsyra som håller vinet i balans. Aromtaggarna pekar också mot ek, smör, vanilj, citrus och persika, vilket ger en bredd åt doftbilden. Ett torrt vitt vin på 13% alkohol som fungerar fint till grönsaker, fågel, fläsk och fisk.
Om producenten
Bodega Catena Zapata grundades 1902 av den italienske invandraren Nicola Catena, som planterade sina första Malbec-vinstockar i Mendoza. Vinhuset har sedan dess drivits vidare genom flera generationer av samma familj. Idag hämtas druvorna från flera vingårdar i regionen, och produktionen omfattar både röda och vita viner med Malbec i centrum. Bodega Catena Zapata räknas som en av de mer betydelsefulla aktörerna bakom Argentinas moderna vinprofil.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och har fått höga kritikerbetyg, vilket tyder på ett brett och positivt mottagande. Som nysläppt årgång är dock de tidiga omdömena ännu just det, tidiga, så det är värt att hålla koll på hur den utvecklas.
Mendoza regionen
Mendoza breder ut sig vid Andernas fot och rymmer allt från soldränkta dalgångar till högaltitudvingårdar. Malbec dominerar totalt i utbudet, men här finns även Cabernet Sauvignon, Chardonnay och Cabernet Franc som visar regionens bredd. Höjdläget ger stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket bygger frukt med både mognad och spänst. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till flaskor byggda för lagring.
