Bodega Catena Zapata
Catena Zapata
9.2/ 10Vitt
MendozaChardonnay
MendozaChardonnayEn Chardonnay från höghöjdsvingårdar i Mendoza, mineralisk och precis
945 kr750 ml
Om vinet
Aromerna av citrus och persika möter en tydlig mineralisk ton, med inslag av ek och smör som ger ett visst djup. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medel, medan sötman är låg vilket gör vinet torrt och rakt i stilen. Druvan är hundra procent Chardonnay från Adrianna Vineyard i Mendoza, en region känd för sina vinodlingar på hög höjd. Ett vin som passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och fisk, tack vare sin balans mellan frukt och strävhet.
Om producenten
Bodega Catena Zapata grundades 1902 av den italienske invandraren Nicola Catena, som planterade sina första Malbec-vinstockar i Mendoza. Vinhuset har sedan dess drivits vidare genom flera generationer av samma familj. Idag hämtas druvorna från flera vingårdar i regionen, och produktionen omfattar både röda och vita viner med Malbec i centrum. Bodega Catena Zapata räknas som en av de mer betydelsefulla aktörerna bakom Argentinas moderna vinprofil.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och får ett mycket högt betyg av kritiker, vilket tyder på en imponerande kvalitet. Den enda invändningen kan vara att dricksfönstret pekas ut som lite varierande, så kvaliteten kan skilja sig något mellan flaskor.
Mendoza regionen
Mendoza breder ut sig vid Andernas fot och rymmer allt från soldränkta dalgångar till högaltitudvingårdar. Malbec dominerar totalt i utbudet, men här finns även Cabernet Sauvignon, Chardonnay och Cabernet Franc som visar regionens bredd. Höjdläget ger stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket bygger frukt med både mognad och spänst. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till flaskor byggda för lagring.
