Crémant du Jura

Om vinet

Crémant du Jura Blanc Extra Brut görs på Chardonnay och Pinot Noir, en klassisk kombination för mousserande vin. I doft och smak hittar man gult äpple, citrus, aprikos och citron, medan fyllighet och fruktsyra båda ligger på medelnivå. Det är torrt och rakt på sak, med bubblor som gör det till ett naturligt val innan eller till maten snarare än en tung upplevelse i sig. Passar bra till fågel, fisk och skaldjur.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Jura regionen

Jura ligger öster om Bourgogne, mellan bergskedjan och Schweiz, med ett svalt klimat som ger viner med hög syra och tydlig mineralton. Regionen är liten till ytan men har ett brett druvspann, där Chardonnay och Savagnin dominerar bland de vita och Trousseau samt Pinot Noir bland de röda. Mest särpräglad är stilen där vinet lagras under ett tunt lager av jäst, så kallad flor, vilket ger oxidativa, nötiga toner som skiljer sig från det mesta annat franskt vitt vin. I katalogen syns bredden genom allt från fräscha mousserande viner till mer krävande, koncentrerade flaskor i det högre prisskiktet.

Om regionen

Kritikeromdömen

Smakprofil

Frisk, mousserande smak med inslag av gult äpple, aprikos och citron.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.