Cavicchioli Vigna del Cristo Lambrusco di Sorba

Om vinet

Detta är Lambrusco i sin torra, syrliga form, med ett skum som beskrivs som pudderrosa och en färg nästan i cyklamen. Doften bjuder på rosor, mogna jordgubbar, blodapelsin och viol, medan smaken är torr, frisk och salt med en lång eftersmak som kontrasterar mot druvans aromatiska karaktär. Fruktsyran är hög och fyllighet medel, vilket gör vinet spänstigt snarare än fylligt. Ett fint alternativ för den som vill ha bubbel som inte är sött.

Om producenten

Emilia-Romagna regionen

Emilia-Romagna sträcker sig genom Poslätten, från Adriatiska kusten in mot Apenninerna, med ett klimat som ger både frisk syra och mogen frukt. Lambrusco dominerar utbudet och kommer i allt från torra till söta, bubbliga stilar, medan Sangiovese di Romagna bidrar med fylligare rödviner byggda för mat. Regionen är känd för sin matkultur, och vinerna är i första hand formade för att följa den snarare än att stå på egen hand. Prisbilden är genomgående tillgänglig, med visst utrymme uppåt för mer koncentrerade Sangiovese-viner.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.