Cavino Winery and Distillery Aigio S.A.
Mega Spileo
8.3/ 10Rött
PeloponnesosCabernet Sauvignon
PeloponnesosCabernet SauvignonEn grekisk cuvée där Agiorgitiko möter Cabernet Sauvignon med kraft.
239 kr750 ml
Om vinet
Djupröd färg med blånande skimmer och en doft av körsbär, plommon och mörk frukt tillsammans med vanilj och ek. Blandningen av Agiorgitiko och Cabernet Sauvignon ger ett vin med medelfyllighet och medelsträvhet, medan fruktsyran är hög och sötman låg vilket ger balans i smaken. Tanninerna känns mjuka och avslutningen är lång med toner av sötkrydda. Ett torrt rött vin från Peloponnesos som visar upp både den inhemska druvans karaktär och Cabernet Sauvignons struktur.
Om producenten
Cavino grundades 1958 i Aigio av Konstantinos Anastasiou och Ioannis Douskas, på sluttningarna i Aigialia bland vinodlingar. Verksamheten startade som vineri men breddades snart till att även omfatta destilleri. Familjerna Anastasiou och Douskas står fortfarande bakom bolaget. I Vinhjälpens katalog finns ett tiotal viner från producenten, med tonvikt på rött men även vitt och mousserande.
Vad folk tycker
Vinet tas emot mycket väl, både av vanliga vinälskare och av kritiker, vilket är ovanligt samstämmigt för en så ny årgång. Med tanke på att det just kommit ut återstår att se om det håller den nivån över tid.
Peloponnese regionen
Peloponnesos är till stor del bergigt, vilket ger ett lapptäcke av mikroklimat på relativt kort avstånd. Vid kusten runt Nemea trivs Agiorgitiko och ger fylliga röda viner, medan höglänta Mantinia på inlandsplatån ger friska, aromatiska vita viner tack vare svalare nätter. Utöver den inhemska druvsorten Agiorgitiko odlas även internationella sorter som Cabernet Sauvignon, Syrah och Chardonnay, vilket gör regionen till en av Greklands mest stilmässigt breda. Vinodling har funnits på halvön i mycket lång tid, men det är den moderna kombinationen av lokala druvor och höjdlägen som format dagens profil.
