Cederberg Private Cellar
Five Generations
8.5/ 102022Rött
Western Cape
Western CapeFylligt Cabernet Sauvignon från Western Cape med svarta vinbär och choklad
719 kr750 ml
Om vinet
Ren Cabernet Sauvignon från Western Cape med doft av svarta vinbär, cassis, ek och tobak, samt en ton av mörk choklad. Smaken är fyllig med medelhög strävhet och medelhög fruktsyra, torr i stilen med en lång eftersmak av svarta vinbär. Texturen är len och sammanhållen genom hela smakupplevelsen. Ett kraftfullt vin som gör sig bra till nötkött och lamm.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.5/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.5/ 5
1 563 omdömen
Kritiker84poäng
17 recensioner med betyg 89-97 poäng
Om producenten
Cederberg Private Cellar ligger i Cederbergsbergen i Western Cape, på över 1000 meters höjd, vilket gör det till Sydafrikas högst belägna vingård. Egendomen drivs av David Nieuwoudt, femte generationen i familjen som odlar vin på platsen. Det isolerade, kyliga bergsklimatet ger druvorna en särskild karaktär, och sortimentet omfattar både vita och röda viner. I vår katalog finns fem viner från producenten, med tonvikt på vita druvor.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått ett mycket högt kritikerbetyg, vilket tyder på ett brett gillande. Den kraftfulla, fylliga stilen kan dock kännas tung för den som föredrar lättare rödviner.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Tim Atkin94/ 100
Årgång 2020
For full report and tasting notes, go to Tim Atkin MW's website and subscribe.
Wine Enthusiast93/ 100
Årgång 2003
The Nieuwould family has farmed at Cederberg for five generations—hence the name. This top Cabernet from the estate vineyards comes from old vines, giving huge concentration and elegance. Aged for 18 months in wood, this intense, berry- dominated wine also shows big, dry fruit tannins, and should age for a good 10 years.
Smakprofil
Fyllig, sträv, frisk smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, cassis, tobak och mörk choklad.
Smak
Svarta vinbärCassisEkTobakMörk choklad
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu.
NötköttLammFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
719 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2017 | 4.5 / 5 | 92 p | Sydafrika96Tidigt mogen |
| 2018 | 4.6 / 5 | 95 p | Sydafrika92Tidigt mogen |
| 2019 | 4.5 / 5 | 93 p | Sydafrika93Drickklar |
| 2020 | 4.5 / 5 | 91 p | Sydafrika92Drickklar |
| 2021 | 4.5 / 5 | 93 p | Sydafrika94Drickklar |
| 2022 | 4.4 / 5 | 92 p | Sydafrika92Drickklar |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2012
2k
2013
5k
2014
4k
2015
8k
2016
4k
2017
6k
2018
17k
2019
44k
2020
39k
2021
11k
2022
43k
2023
43k
2024
25k
2025
24k
2k
5k
4k
8k
4k
6k
17k
44k
39k
11k
43k
43k
25k
24k
20122013201420152016201720182019202020212022202320242025