Cederberg Private Cellar
Five Generations
8.4/ 102023Vitt
Western Cape
Western CapeSydafrikansk Chenin Blanc med fin syra och fruktig doft
439 kr750 ml
Om vinet
Chenin Blanc från Western Cape med toner av honung, äpple, päron och aprikos, samt ett stänk ek i doften. Smaken är torr med hög fruktsyra och medelfyllighet, vilket ger den spänst utan att bli tung. Passar bra till skaldjur och fisk, men klarar även mjukost och lite kryddigare rätter. Ett vin att dricka nu, men som också tål att ligga en tid i källaren.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.4/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.3/ 5
1 821 omdömen
Kritiker84poäng
19 recensioner med betyg 75-94 poäng
Om producenten
Cederberg Private Cellar ligger i Cederbergsbergen i Western Cape, på över 1000 meters höjd, vilket gör det till Sydafrikas högst belägna vingård. Egendomen drivs av David Nieuwoudt, femte generationen i familjen som odlar vin på platsen. Det isolerade, kyliga bergsklimatet ger druvorna en särskild karaktär, och sortimentet omfattar både vita och röda viner. I vår katalog finns fem viner från producenten, med tonvikt på vita druvor.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland de som provat det, och kritiker verkar också gilla stilen. Kvaliteten kan dock variera något mellan årgångar, så det är inte alltid helt jämnt i glaset.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Tim Atkin92/ 100
Årgång 2022
For full report and tasting notes, go to Tim Atkin MW's website and subscribe.
Wine Enthusiast91/ 100
Årgång 2011
A delicate, floral white, this offers immediate aromas of orange blossom and honeysuckle that accent the white melon and apple fruit tones. The linear palate is well cut with laser-like precision through the green plum and apple flavors, followed by a kiss of toast on finish.
Smakprofil
Torr, mycket frisk, medelfyllig smak med fatkaraktär, inslag av honung, äpple, päron och aprikos.
Smak
HonungÄpplePäronAprikosEk
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
FiskSkaldjurMjukostKryddstarkt
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
439 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 4.4 / 5 | 94 p | Sydafrika92Tidigt mogen |
| 2019 | 4.4 / 5 | 91 p | Sydafrika93Drickklar |
| 2020 | 4.4 / 5 | 88 p | Sydafrika92Drickklar |
| 2021 | 4.3 / 5 | 90 p | Sydafrika94Drickklar |
| 2022 | 4.4 / 5 | 93 p | Sydafrika92Drickklar |
| 2023 | 4.3 / 5 | 93 p | Sydafrika90Lagra |
| 2024 | 4.3 / 5 | 90 p | Sydafrika93Lagra |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2012
3k
2013
2k
2014
9k
2015
8k
2016
17k
2017
13k
2018
5k
2019
18k
2020
6k
2021
14k
2022
25k
2023
30k
2024
20k
2025
15k
3k
2k
9k
8k
17k
13k
5k
18k
6k
14k
25k
30k
20k
15k
20122013201420152016201720182019202020212022202320242025