Cellier Jean d'Alibert
Le Grand Noir
7.1/ 10Rött
LanguedocSyrah
LanguedocSyrahSydfranskt rött med kryddiga toner av peppar och lakrits
119 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt rött vin från Languedoc byggt på Cabernet Sauvignon och Syrah, med medelfyllighet, medel strävhet och medel fruktsyra. Aromerna pekar mot svartpeppar, vanilj, gröna örter, lakrits och svarta oliver, en kryddig och lite örtig profil snarare än söt fruktbomb. Sötman är låg vilket gör helheten torr och rakt på sak. Med sina 13,5 procent alkohol och medel struktur passar det bra till både kalv, pasta och nötkött.
Om producenten
Cellier Jean d'Alibert är en sammanslutning av vinkooperativ i trakten kring Rieux-Minervois, mellan Narbonne och Carcassonne i Languedoc. Vinodlingarna sträcker sig över ett stort område i den bergiga delen av Minervois, med odlingar som är certifierade enligt Terra Vitis, HVE eller ekologiskt genom Ecocert. Verksamheten drivs som ett samarbete mellan flera lokala odlare snarare än ett enskilt gods, vilket är vanligt för kooperativ i regionen.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett gott mottagande hos kritiker, medan konsumenter är mer delade i sina omdömen. Den kryddiga, örtiga stilen är inte given för alla smaker, men uppskattas av de som gillar det.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
