Ch. Carsin
Sauvignon Gris
7.7/ 10Vitt
FrankrikeSauvignon gris
FrankrikeSauvignon grisEtt vitt vin gjort på den mindre vanliga druvan sauvignon gris
246 kr750 ml
Om vinet
Sauvignon gris är en syskondruva till sauvignon blanc, men lite mindre vanligt sedd på etiketten. Vinet är torrt med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, en stil som håller sig stram utan att bli spetsig. Sötman är låg, vilket ger ett rent och rakt intryck i smaken. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och fisk, gärna lätt kylt.
Om producenten
Château Carsin är ett vinslott i Bordeaux som drivs av Nea Berglund, uppvuxen i Finland men med familjeband till egendomen där hon som tonåring var med och skördade druvor. Gården omfattar 13 hektar och kombinerar traditionellt Bordeaux-vinmakeri med ett öppet, nyfiket förhållningssätt till odling och stil. Man började arbeta ekologiskt 2003 och är sedan 2022 certifierade för ekologisk odling och vinifiering. Bland vinerna finns bland annat en merlot från ett av de första ekologiska skiftena, som mognar på lerjord som passar druvsorten väl.
Vad folk tycker
De som provat vinet har tagit emot det relativt väl, även om det ännu inte finns någon bred konsensus att luta sig mot. Sauvignon gris är en mer sällan sedd druva, så det kan vara svårt att jämföra mot förväntningar man har på mer klassiska vita viner.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.