Chablis

Om vinet

Gyllene med gröna reflexer, det här är Chardonnay i sin strama Chablis-tappning. Doften bjuder på vita blommor blandat med citron och grapefrukt, som med luft glider mot mognare fruktnoter. Smaken är torr med hög fruktsyra och medelfyllighet, och avslutningen har fin längd. Ett vin som håller sig på den friska, mineraliga sidan snarare än det fylliga hållet.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Chablis regionen

Chablis görs uteslutande på chardonnay men skiljer sig markant från fylligare, fatpräglade tolkningar av druvan. Det svala klimatet och de kalkrika jordarna i norra Bourgogne ger viner med hög syra, rak mineralton och sällan inslag av fat. Stilen sträcker sig från enklare, spänstiga viner till mer koncentrerade och lagringsbara exempel, vilket också avspeglas i den breda pristrappan. Chablis passar till skaldjur, fisk och andra rätter där syra och renhet i smaken efterfrågas snarare än fyllighet.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

Gilbert & Gaillard88/ 100

Årgång 2021

« Robe or pâle lumineuse et brillante. Nez net mêlant touches florales et minérales. La bouche est harmonieuse, bien fondue, avec en finale une tension qui apporte de la longueur. Un petit chablis de fruits de mer. »

Smakprofil

Torr, mycket frisk smak med inslag av citron, lime, grönt äpple och mineral.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2018	3.7 / 5	-	Burgundy91Tidigt mogen
2019	3.6 / 5	-	Burgundy93Lagra
2020	3.7 / 5	-	Burgundy97Tidigt mogen
2021	3.8 / 5	88 p	Burgundy91Lagra

Visa alla årgångar (6 äldre)

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.