Chablis Domanie du Chateau Du Val De Mercy

Om vinet

Ren Chardonnay från Chablis med den mineraliga, flintiga karaktär som regionen är känd för. Doften bjuder på grönt äpple, citrus och en smörig ton, medan smaken är frisk och livlig med hög fruktsyra och medelfyllighet. Torrt och rakt i stilen, med citron och mineral som följer med i eftersmaken. Passar bra till skaldjur, fisk och mjukost, gärna lätt kylt.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Chablis regionen

Chablis görs uteslutande på chardonnay men skiljer sig markant från fylligare, fatpräglade tolkningar av druvan. Det svala klimatet och de kalkrika jordarna i norra Bourgogne ger viner med hög syra, rak mineralton och sällan inslag av fat. Stilen sträcker sig från enklare, spänstiga viner till mer koncentrerade och lagringsbara exempel, vilket också avspeglas i den breda pristrappan. Chablis passar till skaldjur, fisk och andra rätter där syra och renhet i smaken efterfrågas snarare än fyllighet.

Om regionen

Smakprofil

Torr, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, citrus, mineral och smör.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2019	3.9 / 5	-	Burgundy93Lagra

Visa alla årgångar (2 äldre)