Domaine Pinson
Chablis Grand Cru Les Clos
8.3/ 10Grand Cru-Chablis med sten, citrus och lång, kritikerhyllad finish.
799 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay från Grand Cru-läget Les Clos i Chablis, gjord helt torrt på 13% alkohol. Doft och smak rör sig mellan päron, äpple, vita blommor och den mineraliska, stenigt saltiga karaktär som är typisk för Chablis, med toner av citrus, smör och ek. Fyllighet och fruktsyra ligger i medelklassen men extraktet ger munkänsla, och avslutningen är lång med en skir bitterhet av citron mot slutet. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.3/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.2/ 5
1 483 omdömen
Kritiker84poäng
10 recensioner med betyg 90-96 poäng
Om producenten
Domaine Pinson har brukat mark i Chablis sedan 1640 och räknas som en av de äldsta familjerna i appellationen. Verksamheten har vuxit från några få hektar till en betydligt större areal genom generationerna, med Laurent Pinson som en av dem som fört gården vidare. Domänen arbetar med traditionell lagring och fat av noggrant utvalt ek, och gör enbart vita viner på chardonnay från Chablis.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både bland konsumenter och kritiker, som lyfter dess långa, mineraliska finish. Vissa provsmakare tycker den känns ovanligt fatpräglad för en Chablis, vilket gör den lite mer kraftfull än man kanske väntar sig från stilen.
Chablis regionen
Chablis görs uteslutande på chardonnay men skiljer sig markant från fylligare, fatpräglade tolkningar av druvan. Det svala klimatet och de kalkrika jordarna i norra Bourgogne ger viner med hög syra, rak mineralton och sällan inslag av fat. Stilen sträcker sig från enklare, spänstiga viner till mer koncentrerade och lagringsbara exempel, vilket också avspeglas i den breda pristrappan. Chablis passar till skaldjur, fisk och andra rätter där syra och renhet i smaken efterfrågas snarare än fyllighet.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Tim Atkin94/ 100
Årgång 2024
For full report and tasting notes, go to Tim Atkin MW's website and subscribe.
Falstaff95/ 100
Årgång 2020
Cornmeal and Amalfi lemon define the nose. The palate has the structure and fullness of a more southerly appellation. The result is an almost full-bodied wine with lovely fill and zestiness, with texture and mouthfeel and a lovely, zesty, long finish. Gorgeous.
Smakprofil
Torr, medelfyllig, frisk smak med fatkaraktär, inslag av mineral, citrus, äpple och smör.
Smak
MineralCitrusEkSmörÄpple
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
Årgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2016 | 4.1 / 5 | 92 p |  Burgundy87Ojämn |
| 2017 | 4.2 / 5 | 92 p | Burgundy97Tidigt mogen |
| 2018 | 4.4 / 5 | 92 p | Burgundy91Tidigt mogen |
| 2019 | 4.4 / 5 | 91 p | Burgundy93Lagra |
| 2020 | 4.3 / 5 | 93 p | Burgundy97Tidigt mogen |
| 2021 | 4.3 / 5 | 92 p | Burgundy91Lagra |
| 2022 | 4.3 / 5 | 93 p | Burgundy97 |
| 2023 | - | 94 p | Burgundy94 |
| 2024 | - | 93 p | Burgundy93 |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 85 410 kr | 68 liter | 90 |
| 2024 | 95 996 kr | 78 liter | 104 |
| 2025 | 133 603 kr | 110 liter | 147 |