Chablis Premier Cru Montmains

Om vinet

Doften bjuder på krossad mineraljord med en aning salthet, invirad i citrus och en fin skiftning av smör och ek. Fatkaraktären märks men tar inte över, utan hålls i schack av den pigga fruktsyran. Chardonnayn är torr med medelhög fyllighet och medelhög syra, vilket ger ett vin som känns fräscht men samtidigt har lite kropp. Perfekt med ostron, men fungerar även bra till skaldjur, fisk och mjukost.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Chablis regionen

Chablis görs uteslutande på chardonnay men skiljer sig markant från fylligare, fatpräglade tolkningar av druvan. Det svala klimatet och de kalkrika jordarna i norra Bourgogne ger viner med hög syra, rak mineralton och sällan inslag av fat. Stilen sträcker sig från enklare, spänstiga viner till mer koncentrerade och lagringsbara exempel, vilket också avspeglas i den breda pristrappan. Chablis passar till skaldjur, fisk och andra rätter där syra och renhet i smaken efterfrågas snarare än fyllighet.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

Tim Atkin93/ 100

Årgång 2024

For full report and tasting notes, go to Tim Atkin MW's website and subscribe.

Falstaff92/ 100

Årgång 2020

Pale yellow-green, silver reflections. Fresh meadow herbs, a hint of chamomile, some vanilla, fine yellow tropical fruit underneath, multi-faceted bouquet. Taut, fresh structure, ripe white apple, fine minerality, salty-lemony finish, a balanced food companion.

Smakprofil

Medelfyllig, frisk smak med fatkaraktär, inslag av mineral, citrus, citron och smör.

Servering

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2019	4.3 / 5	91 p	Burgundy93Lagra
2020	4.2 / 5	91 p	Burgundy97Tidigt mogen
2021	4.1 / 5	91 p	Burgundy91Lagra
2022	4.2 / 5	91 p	Burgundy97
2023	-	91 p	Burgundy94
2024	-	92 p	Burgundy93

Visa alla årgångar (25 äldre)