Domaine Pinson
Chablis Premier Cru Vaugiraut
7.5/ 10Chablis med den strama, steniga stilen och hög fruktsyra i fokus
529 kr750 ml
Om vinet
Ren Chardonnay från Chablis med en doft av citrus, grapefrukt och citronskal, där en stenig, mineralisk ton och ek anas i bakgrunden. Fruktsyran är hög medan fyllighet ligger på medelnivå, ett torrt vin utan sötma. Den steniga känslan är typisk för Chablis och ger ett vin med skärpa snarare än frukttyngd. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, gärna lätt kylt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.5/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument0.0/ 5
10 omdömen
Kritiker78poäng
13 recensioner med betyg 70-93 poäng
Om producenten
Domaine Pinson har brukat mark i Chablis sedan 1640 och räknas som en av de äldsta familjerna i appellationen. Verksamheten har vuxit från några få hektar till en betydligt större areal genom generationerna, med Laurent Pinson som en av dem som fört gården vidare. Domänen arbetar med traditionell lagring och fat av noggrant utvalt ek, och gör enbart vita viner på chardonnay från Chablis.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett gott kritikerbetyg men är ännu svalt mottaget bland fler vindrickare, med relativt få omdömen så länge. Den höga fruktsyran och strama stilen är inte för alla, men uppskattas av dem som gillar Chablis i sin klassiska, steniga form.
Chablis regionen
Chablis görs uteslutande på chardonnay men skiljer sig markant från fylligare, fatpräglade tolkningar av druvan. Det svala klimatet och de kalkrika jordarna i norra Bourgogne ger viner med hög syra, rak mineralton och sällan inslag av fat. Stilen sträcker sig från enklare, spänstiga viner till mer koncentrerade och lagringsbara exempel, vilket också avspeglas i den breda pristrappan. Chablis passar till skaldjur, fisk och andra rätter där syra och renhet i smaken efterfrågas snarare än fyllighet.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Tim Atkin92/ 100
Årgång 2023
For full report and tasting notes, go to Tim Atkin MW's website and subscribe.
Smakprofil
Torr, mycket frisk, medelfyllig smak med fatkaraktär, inslag av citrus, grapefrukt, citronskal och mineral.
Smak
CitrusGrapefruktStenigEkCitronskal
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
529 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | - | 91 p |  Burgundy91Tidigt mogen |
| 2019 | - | 91 p | Burgundy93Lagra |
| 2020 | - | 91 p | Burgundy97Tidigt mogen |
| 2021 | - | 91 p | Burgundy91Lagra |
| 2022 | - | 91 p | Burgundy97 |
| 2023 | - | 91 p | Burgundy94 |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2022
63k
2023
99k
2024
21k
2025
26k
63k
99k
21k
26k
2022202320242025