J M Brocard
Chablis Sainte Claire
7.9/ 10Vitt
ChablisChardonnay
ChablisChardonnayKlassisk Chablis med gröna äpplen, mineral och citrus.
195 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Chablis från Frankrike, gjord på Chardonnay, årgång 2025. Smaken är nyanserad, fruktig och mycket frisk, med inslag av gröna äpplen, gula päron, mineral, smör, citrus och örter. Fruktsyran är hög och fylligheten ligger på en medelnivå, vilket ger den klassiska Chablis-spänsten. Alkoholhalten är 12,5 procent.
Om producenten
Jean-Marc Brocard grundade sitt vinhus 1973-1974 i Préhy, i norra Bourgogne, där han startade med en enda hektar vingård. Sedan dess har egendomen växt till omkring 120 hektar och omfattar ett trettiotal olika Chablis-viner från skilda enskilda vingårdar. Marken vilar på den kimmeridgiska jordmånen, en blandning av kalksten och lera som är typisk för Chablis-distriktet. År 1996 gick sonen Julien Brocard in i familjeföretaget, och verksamheten är fortsatt fokuserad på vita viner från Chablis och Bourgogne.
Kul fakta
Brocard beskriver sin egen gård som en av de mest mångsidiga familjeägda vinodlingarna i Chablis, med ett brett spann av olika terroir och lägen.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått höga betyg från kritiker. Den strama, mineraliska stilen med hög fruktsyra kan dock kännas kärv för den som föredrar rundare och mer fruktdrivna vita viner.
