Domaine De La Motte
Chablis Vieilles Vignes
8.1/ 102023Vitt
Chablis
ChablisKlassisk Chablis med gamla vinstockar och hög fruktsyra i botten
315 kr750 ml
Om vinet
Gjort på Chardonnay från gamla vinstockar i Chablis, vilket ofta ger mer koncentration i glaset. Doft och smak bjuder på citrus, mineral, citron, smör och äpple, med en fruktsyra som ligger högt och sötma som knappt märks. Fyllighet på medelnivå gör den smidig utan att bli lättviktig, och den torra, strama stilen är typisk för regionen. Ett vin som är rakt på sak snarare än utsmyckat.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.1/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.0/ 5
1 528 omdömen
Kritiker82poäng
9 recensioner med betyg 75-92 poäng
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat bland konsumenter och har fått ett högt betyg från kritiker, vilket tyder på att det håller måttet både brett och i finsmakarkretsar. Den höga fruktsyran kan dock kännas kärv för dem som föredrar mjukare, rundare vita viner.
Chablis regionen
Chablis görs uteslutande på chardonnay men skiljer sig markant från fylligare, fatpräglade tolkningar av druvan. Det svala klimatet och de kalkrika jordarna i norra Bourgogne ger viner med hög syra, rak mineralton och sällan inslag av fat. Stilen sträcker sig från enklare, spänstiga viner till mer koncentrerade och lagringsbara exempel, vilket också avspeglas i den breda pristrappan. Chablis passar till skaldjur, fisk och andra rätter där syra och renhet i smaken efterfrågas snarare än fyllighet.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2024
Vibrant nose and palate with lemons and hints of cream, spices and green pineapple. Medium-bodied and bright, with lifted high acidity and just the right amount of intensity. Good balance in this refreshing and gastronomic wine. Drink now.
Tim Atkin92/ 100
Årgång 2023
For full report and tasting notes, go to Tim Atkin MW's website and subscribe.
Smakprofil
Torr, mycket frisk, medelfyllig smak med inslag av citrus, citron, grönt äpple, smör och mineral.
Smak
CitrusMineralCitronSmörÄpple
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
315 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 4.1 / 5 | 92 p | Burgundy91Tidigt mogen |
| 2019 | 4.2 / 5 | - | Burgundy93Lagra |
| 2020 | 3.9 / 5 | 92 p | Burgundy97Tidigt mogen |
| 2021 | 4.0 / 5 | 92 p | Burgundy91Lagra |
| 2022 | 4.1 / 5 | 91 p | Burgundy97 |
| 2023 | 4.0 / 5 | 91 p | Burgundy94 |
| 2024 | - | 91 p | Burgundy93 |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 1 884 kr | 5 liter | 6 |