Chaléroux-Ghys
Chaléroux-Ghys
Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayRen Chardonnay-champagne från en producent utan stora rubriker.
449 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Blanc de Blancs, gjord helt på Chardonnay från Champagne. Torrt och relativt lätt i stilen, med den fräscha fruktsyra som druvan ofta bidrar med i regionen. På 12% alkohol blir det en champagne som känns lyftande snarare än tung, tänkt att drickas ung och pigg. Ett rakt, druvrent uttryck utan omvägar via andra druvsorter.
Om producenten
Chaléroux-Ghys är ett familjeföretag i Avize i Côte des Blancs, drivet av far och son med fokus på hantverket snarare än stora volymer. Benoît Ghys, som studerat vin i Montpellier och Bourgogne och arbetat på vingårdar i Nya Zeeland, återvände till familjehemmet 2018 för att fortsätta driften. Vinodlingarna är omkring 50 år gamla och sköts med hållbara metoder som kombinerar tradition och respekt för marken. Besök hos producenten sker efter överenskommelse, vilket speglar den småskaliga inriktningen.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå på, så det är svårt att dra en tydlig slutsats om hur den tas emot.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen