Les Notre Dames

Om vinet

Här får Pinot Meunier stå helt själv, vilket inte är det vanligaste upplägget i Champagne. Det ger ett torrt mousserande med medelfyllighet och en fruktsyra i mittfältet, alltså inget som skär eller känns spetsigt. Stilen är typisk champagne i grunden men med en annan tyngdpunkt än de Chardonnay- eller Pinot Noir-dominerade flaskorna. Passar bra som sällskap till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, och ska serveras väl kylt.

Om producenten

Champagne regionen

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.

Om regionen

Smakprofil

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.