Maison Louis Latour
Chardonnay
7.7/ 10Vitt
BourgogneChardonnay
BourgogneChardonnayEn klassisk Bourgogne-chardonnay med smör och citrus i balans
199 kr750 ml
Om vinet
Här möts de klassiska chardonnay-tonerna av smör och ek med fräschare drag av citron, päron och melon. Fruktsyran ligger på medelnivå och möter en medelfyllig kropp, vilket ger ett vin utan skarpa kanter men med ändå tydlig struktur. Torrt och rent i stilen, med den typiska rundheten som fatkaraktären brukar bidra till i Bourgogne. Även om vinet är ungt visar det redan nu en fin balans, samtidigt som det har åren på sin sida för den som vill vänta.
Om producenten
Maison Louis Latour är ett familjeägt vinhus i Bourgogne vars historia går tillbaka till 1731, då familjen Latour köpte sina första vinrankor i Côte de Beaune. Verksamheten formaliserades senare och 1867 blev Maison Louis Latour officiellt bolag under det namn huset fortfarande bär. Familjen har genom generationerna byggt upp innehav i flera framstående vingårdar i Bourgogne, med Puligny-Montrachet som ett av de kända ursprungen. I dag omfattar sortimentet både vita och röda viner från Bourgogne och Rhônedalen.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot väl av de som provat det och kritiker har varit positiva, men eftersom det ännu är en ny årgång finns det inte så mycket omdömen att gå på än. Den som vill ha en bred folklig konsensus får alltså vänta lite till.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
