Domaine de la Vougeraie
Charlemagne Grand Cru
9.3/ 10Vitt
BourgogneChardonnay
BourgogneChardonnayEn av Bourgognes stora vita grand cru, klassiskt och strikt.
2 699 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay till 100 procent från en av Bourgognes vita grand cru-appellationer, gjort helt torrt. Aromtaggarna pekar mot smör, citrus, grönt äpple, ek och vanilj, en kombination som skvallrar om fatkaraktär bredvid frukten. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett vin med spänst snarare än tyngd. Passar bra till mjukost, fisk, pasta och skaldjur, och tjänar på att serveras lätt kylt.
Om producenten
Domaine de la Vougeraie grundades 1999 av Jean-Claude Boisset, som samlade familjen Boissets vinodlingar runt om i Bourgogne under ett och samma namn. Namnet La Vougeraie kommer från familjens hem och markerar släktens koppling till dessa marker. Domänen har sitt säte i Prémeaux-Prissey och odlar vin i både Côte de Nuits och Côte de Beaune. Sortimentet spänner över flera appellationer och domineras av röda viner, med ett mindre inslag av vita.
Vad folk tycker
Vinet får mycket höga kritikerbetyg och uppskattas verkligen av en del konsumenter, även om det som grand cru-vin knappast är något man dricker till vardags. Den strikta stilen gör att det nog passar bäst för den som redan är intresserad av vit Bourgogne.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
