Chartron et Trébuchet
Bourgogne
8.1/ 10Vitt
BourgogneChardonnay
BourgogneChardonnayKlassisk Bourgogne-chardonnay med smör och citrus i balans
209 kr750 ml
Om vinet
Chardonnayn kommer från Bourgogne och visar upp doft av citrus, äpple, päron, smör och ek. Smaken är torr med medelfyllighet och medel fruktsyra, en stil som känns typisk för druvan i regionen. Passar bra till mjukost, fisk, pasta och skaldjur, och funkar både till vardag och lite finare middag. En ung årgång som redan nu dricker fint men även kan ligga kvar en tid.
Om producenten
Chartron et Trébuchet grundades 1984 i Puligny-Montrachet av Jean-René Chartron tillsammans med Louis Trébuchet. Huset ligger i det som brukar kallas den gyllene triangeln i Côte de Beaune, med byar som Meursault i närheten. År 2016 köptes verksamheten av François Martenot inom Grands Chais de France, vilket inledde ett nytt kapitel för huset. I vårt sortiment finns både vita och röda viner samt ett mousserande, med tyngdpunkt på burgundiska druvor.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det, med gillande för den klassiska Bourgogne-stilen. Andra Chardonnay-viner från samma producent har fått fina omdömen för sin rena, fruktiga karaktär, vilket ger en fingervisning om husets stil.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
