Chateau de Buffavent
Chateau Buffavent
2021Vitt
Beaujolais
BeaujolaisVitt Beaujolais på gamla vinstockar av chardonnay, inte den vanliga Gamay-versionen.
199 kr750 ml
Om vinet
Här möter man Chardonnay från gamla vinstockar i Beaujolais, ett vitt vin från en region mest känd för rött. Doft och smak bjuder på citrus, ek, olja, vitpeppar och tropisk frukt, en blandning som ger både fräschör och lite fetare karaktär. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i mellanläget, med en torr, låg sötma som håller helheten stram. Ett naturligt val till fisk, skaldjur eller mjukost, men fungerar också fint på egen hand lätt kylt.
Om producenten
Chateau de Buffavent är ett familjeägt vinslott i Denicé i södra Beaujolais, i området som kallas "Pierres Dorées" (den gyllene stenen) nära Lyon och Mâcon. Huvudbyggnaden är ett befäst hus som går tillbaka till 1500-talet, och gården har funnits i familjens ägo sedan flera generationer tillbaka. Vingårdarna sköttes under en period av en förvaltare medan familjen bodde i Lyon. Idag produceras både röda och vita viner på egendomen.
Vad folk tycker
Vinet har ännu fått ganska få omdömen, så det är svårt att tala om någon tydlig konsensus. De som provat är svalt positiva snarare än översvallande.
Beaujolais regionen
Beaujolais ligger på graniten söder om Bourgogne och odlar nästan uteslutande Gamay, med små inslag av Chardonnay och Pinot Noir. Druvan formas efter jordmån och läge, från lätta och bärig fruktiga viner till strukturerade crus med lagringspotential. De tio cru-byarna i norr ger de mest koncentrerade och åldringsbara vinerna, medan enklare Beaujolais och Beaujolais-Villages är gjorda för att drickas unga. Spridningen i stil syns tydligt i katalogens breda prisspann, från vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från enskilda producenter.
Om regionen
Smakprofil
Torr, medelfyllig, frisk smak med fatkaraktär, inslag av citrus, tropisk frukt, olja och vitpeppar.
Smak
CitrusEkOljaVitpepparTropisk frukt
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
FiskFågelSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
199 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2022
15k
2023
15k
2024
19k
2025
9k
15k
15k
19k
9k
2022202320242025