Château Coutet

Om vinet

En klassisk Sauternes på Sémillon, Sauvignon Blanc och Muscadelle, med gyllene färg och doft av honung, aprikos, persika och ananas, samt en ton av marmelad. Smaken är fyllig och söt med hög fruktsyra som ger den fräschör trots sötheten, och avslutningen dröjer sig kvar med citrusskal och inkokt aprikos. Ett vin med tydlig kraft men också finess, byggt för att både vara mäktigt och behålla lyftet. Passar fint till blåmögelost, där sötman möter ostens sälta.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Sauternes regionen

Sauternes är ett sött vitt vin från appellationen med samma namn i Graves-distriktet i Bordeaux, gjort på Sémillon, Sauvignon Blanc och ofta en mindre andel Muscadelle. Höstens dimmor från floden Ciron skapar förutsättningar för ädelrötan Botrytis cinerea, som koncentrerar druvornas sockerhalt och ger vinets karaktäristiska honungstoner. Den arbetsintensiva skörden, där druvorna ofta plockas i flera omgångar för hand, gör produktionen mer kostsam än för torra vitviner och förklarar prisnivån. Sauternes stilbredd sträcker sig från lättare, tillgängliga exempel till mycket koncentrerade viner med lång lagringspotential.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

Falstaff94/ 100

Årgång 2025

Light yellow gold, silver reflections. Nuances of Golden Delicious apple, pear and mango, hints of blossom honey, underlaid with fresh tropical fruit. Juicy, clear residual sweetness, opulent style, ripe stone fruit on the finish, will benefit from maturity.

Jeff Leve, The Wine Cellar Insider95/ 100

Årgång 2022

Honeysuckle, butterscotch, mangos, flowers, and honey-coated tropical fruit aromas fill the nose. On the palate, there is a richness that's loaded with honey-drenched pineapples, roasted sweet green apples, spice, and apricots that are already delicious! The wine blends 96% Semillon, 3% Sauvignon Blanc, and 1% Muscadelle. Drink from 2026-2050.

Smakprofil

Fyllig, mycket frisk smak med inslag av honung, aprikos, persika, ananas och marmelad.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2007	4.3 / 5	93 p	Sauternes94DrickklarMycket ädelröta gav en årgång med rik, tropisk och russinaktig frukt samt runda, hedonistiska viner.
2008	4.2 / 5	90 p	Sauternes89DrickklarPräglad av skarp syra och inte genomgående mogen, men vissa viner imponerar ändå.
2009	4.3 / 5	94 p	Sauternes97Tidigt mogenUtmärkt komplement till rödvinerna, med mogen, kraftfull botrytiskaraktär och rik textur i balans med friskhet.
2010	4.2 / 5	93 p	Sauternes90DrickklarBotrytisen kom sent men snabbt. Vinerna är mogna och saftiga med tropisk fruktkaraktär. Barsac visar mer friskhet än Sauternes, men vinerna är inte lika täta som '01 eller '09.
2011	4.3 / 5	94 p	Sauternes93Tidigt mogenBotrytisen kom tidigt och spred sig snabbt, medan en sval andra halva av säsongen lät druvorna behålla sin syra. Vinerna är rassiga, detaljerade, rena och drivna.
2012	4.1 / 5	91 p	Sauternes88Tidigt mogenBotrytis bildades, men konstant regn och avsaknad av varma, soliga perioder under skörden hindrade druvorna från att koncentreras. De bästa Sauternes är tillgängliga men löst sammansatta och saknar komplexitet, och vissa toppslott producerade inga grand vins. Barsac klarade sig betydligt bättre med några utmärkta viner.
2013	4.2 / 5	93 p	Sauternes92Tidigt mogenBotrytisen spred sig snabbt under en regnig september och oktober, men med precis tillräckligt med uppehåll för att druvorna skulle kunna koncentreras. Både Sauternes och Barsac är utmärkta med friska, rassiga viner - en stilmässig korsning mellan den rassiga '11 och den smickrande '07, med något mindre spänst och koncentration.
2014	4.3 / 5	94 p	Sauternes92Tidigt mogenEfter en torr och sval växtsäsong gav de första skördarna frisk, spänstig frukt. En lång brittsommar satte sedan fart på botrytisen och möjliggjorde flera skördeomgångar av mer tropiskt präglad, ädelrötad frukt, en kombination som borde ge en speciell årgång.
2015	4.2 / 5	94 p	Sauternes95Tidigt mogenVäxtsäsongen var varm och torr inledningsvis, sval och våt mot slutet. Regnet var dock lätt och avbrutet av torrperioder, vilket gav vågor av ädelröta och lugn skörd. Vinerna är friska och rena i stilen.
2016	4.2 / 5	93 p	Sauternes92Tidigt mogenAndra halvan av växtsäsongen var extremt torr, vilket påverkade ädelrötan. Druvorna var mogna och friska, men ädelrötan kom sent och bara i en eller två vågor istället för flera. Vinerna är friska och lättillgängliga men saknar de stora årgångarnas komplexitet, och Barsac har lite mer energi än Sauternes.
2017	4.2 / 5	93 p	Sauternes91Tidigt mogenVårfrost drabbade Barsac hårt, Sauternes mindre, vilket sänkte skördarna. Torr och varm säsong gav friska druvor, och sent regn satte igång en mycket snabb ädelröta när druvorna var mogna. Odlarna fick agera snabbt och de flesta plockade bara två eller tre gånger. Vinerna är saftiga och tillgängliga med tropiska fruktprofiler.
2018	4.1 / 5	92 p	Sauternes90Tidigt mogenMögeltryck tidigt på säsongen och ett hagelväder i mitten skar kraftigt ner skördarna, och liksom 2016 uteblev ädelrötan under en mycket torr andra halva av säsongen. Vinerna är mogna, runda och framåt men saknar toppårens komplexitet.
2019	4.3 / 5	92 p	Sauternes92Tidigt mogenHet, torr växtsäsong gav mogna, friska druvor men bara en enda våg av ädelröta, så många odlare gjorde bara en enda plockning. Vinerna är mogna, saftiga och friska trots det heta året, men saknar komplexiteten hos toppårgångar med flera plockningar.
2020	4.2 / 5	93 p	Frankrike94Lagra
2021	4.3 / 5	93 p	Frankrike90Ojämn
2022	4.2 / 5	93 p	Frankrike95Lagra
2023	4.2 / 5	94 p	Sauternes97En aning frost i april dämpade skörden något, och den fuktiga sommaren med högt mögeltryck krävde extra vaksamhet i vingårdarna. Varma dagar och svala nätter bevarade syran och lade grunden för en snabb, explosiv botrytis. Vinerna känns levande och friska, den bästa årgången sedan 2014.
2024	-	94 p	Frankrike88Ojämn
2025	-	94 p	Frankrike95

Visa alla årgångar (47 äldre)

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.