Château d’Arsac

Château d'Arsac ligger i Arsac i hjärtat av Médoc och räknas som ett av de äldsta vinslotten i regionen, med en historia som sägs sträcka sig tillbaka till 1100-talet. Egendomen köptes 1986 av Philippe Raoux, som drev den vidare som en av de större vinodlingarna i Médoc. Slottet är beläget inom appellationen Margaux och är känt för sin omfattande vinodlingsyta och sitt kombinerade fokus på vin och konst. I vår katalog finns för närvarande ett rött vin från producenten.

Haut-Médoc är en appellation på Médochalvöns vänstra Girondestrand i Bordeaux, där viner byggs på cabernet sauvignon i botten med merlot, petit verdot och cabernet franc som komplement. Druvorna växer ofta på grusiga jordar som ger sträva, tanninrika viner med god lagringsförmåga snarare än fruktig lättillgänglighet. Stilen sträcker sig från enklare vardagsflaskor till betydligt mer ambitiösa slottsviner, vilket förklarar det breda prisspannet inom beteckningen. Ett Haut-Médoc passar till kött med struktur, som grillat eller sammetslen sås, och belönar den som har tålamod att låta det mogna på flaska.