Château d'Yquem
Château d'Yquem
9.7/ 102023Vitt
Sauternes
SauternesSauternes i sin mest lyxiga form, honung och aprikos i perfekt samspel
4 199 kr750 ml
Om vinet
Ett sött vitt vin från Sauternes, gjort på Sauvignon Blanc och Sémillon, med toner av honung, aprikos, karamell, persika och ananas. Smakstrukturen är påfallande hög i både fyllighet, fruktsyra och sötma, vilket ger ett vin med mycket kraft men samtidigt friskhet som balanserar sötheten. Den höga fruktsyran gör att vinet inte blir tungt trots sin koncentration. Klassisk följeslagare till blåmögelost, där sötma och salt möts.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
9.7/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.7/ 5
57 072 omdömen
Kritiker92poäng
15 recensioner med betyg 96-100 poäng
Om producenten
Château d'Yquem ligger i Sauternes i Bordeaux och har en historia som går tillbaka till 1300-talet, då slottet först omtalas. I klassificeringen av 1855 fick d'Yquem den unika rangen Premier Cru Supérieur, den enda producenten i Sauternes som tilldelades denna högsta status. Familjen Lur Saluces var under lång tid knuten till slottets historia och utveckling. Idag är d'Yquem synonymt med sött vitt vin av högsta klass från denna del av Bordeaux.
Kul fakta
Vinet beskrivs av flera bedömare som köttigt och sensuellt på smaken, med ett drag av sälta som skär genom sötheten, ett samspel mellan salt och socker som ofta lyfts fram som en del av dess karaktär.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både bland vanliga konsumenter och kritiker, som lyfter dess kraft, charm och harmoni. Den tydliga sötman och det höga priset gör dock att det är ett vin man unnar sig mer sällan än dricker till vardags.
Sauternes regionen
Sauternes är ett sött vitt vin från appellationen med samma namn i Graves-distriktet i Bordeaux, gjort på Sémillon, Sauvignon Blanc och ofta en mindre andel Muscadelle. Höstens dimmor från floden Ciron skapar förutsättningar för ädelrötan Botrytis cinerea, som koncentrerar druvornas sockerhalt och ger vinets karaktäristiska honungstoner. Den arbetsintensiva skörden, där druvorna ofta plockas i flera omgångar för hand, gör produktionen mer kostsam än för torra vitviner och förklarar prisnivån. Sauternes stilbredd sträcker sig från lättare, tillgängliga exempel till mycket koncentrerade viner med lång lagringspotential.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Jeff Leve, The Wine Cellar Insider100/ 100
Årgång 2022 · Provad mars 2025
Combining incredible power, sweetness, and opulence with racy acidity and a touch of bitterness on the backend offsetting all the rich, honey-slathered fruits, it takes only a single sniff and sip to discern that this is one of the great vintages produced by Chateau d'Yquem. That says a lot, considering all the fabulous vintages the estate has crafted. The palate showcases its wealth of honeyed fruits alongside Indian spices and a vibrancy found in no other sweet wine. The wine envelops your palate, teeth, and gums leaving you with a zesty finish that lingers for a full 60 seconds and more! This is a legend in the making! Like all great vintages of Chateau d'Yquem, you can enjoy this with pleasure in its youth, with its sweet, ripe fruits showcasing a unique sense of honeyed purity, or you can save it for your grandchildren. Drink from 2027-2100.
Falstaff98/ 100
Årgång 2022 · Provad januari 2025
Medium golden yellow in colour with orange reflections. On the nose, very attractive aromas of fine apricot confit, a hint of bourbon vanilla, light nougat, nuances of tangerine segments, integrated oak spice and a subtle touch of botrytis. The complex palate is very structured with fine spice and white peach fruit, the sweetness is perfectly judged, showing the classic ʺbitter noteʺ of the tannin, which replaces the acidity giving the wine great freshness, with a touch of white pepper on the long saline-mineral finish, very elegant, should now be allowed to enjoy appropriate bottle ageing. (25/1, 2035 - 2090, PM).
Smakprofil
Fyllig, mycket frisk smak med inslag av honung, aprikos, kola, persika och ananas.
Smak
HonungAprikosCaramelPersikaAnanas
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Vinner på några års lagring.
Blåmögelost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
Årgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2013 | 4.7 / 5 | - | Sauternes92Tidigt mogenBotrytisen spred sig snabbt under en regnig september och oktober, men med precis tillräckligt med uppehåll för att druvorna skulle kunna koncentreras. Både Sauternes och Barsac är utmärkta med friska, rassiga viner - en stilmässig korsning mellan den rassiga '11 och den smickrande '07, med något mindre spänst och koncentration. |
| 2014 | 4.7 / 5 | - | Sauternes92Tidigt mogenEfter en torr och sval växtsäsong gav de första skördarna frisk, spänstig frukt. En lång brittsommar satte sedan fart på botrytisen och möjliggjorde flera skördeomgångar av mer tropiskt präglad, ädelrötad frukt, en kombination som borde ge en speciell årgång. |
| 2015 | 4.7 / 5 | 99 p | Sauternes95Tidigt mogenVäxtsäsongen var varm och torr inledningsvis, sval och våt mot slutet. Regnet var dock lätt och avbrutet av torrperioder, vilket gav vågor av ädelröta och lugn skörd. Vinerna är friska och rena i stilen. |
| 2016 | 4.7 / 5 | - | Sauternes92Tidigt mogenAndra halvan av växtsäsongen var extremt torr, vilket påverkade ädelrötan. Druvorna var mogna och friska, men ädelrötan kom sent och bara i en eller två vågor istället för flera. Vinerna är friska och lättillgängliga men saknar de stora årgångarnas komplexitet, och Barsac har lite mer energi än Sauternes. |
| 2017 | 4.7 / 5 | - | Sauternes91Tidigt mogenVårfrost drabbade Barsac hårt, Sauternes mindre, vilket sänkte skördarna. Torr och varm säsong gav friska druvor, och sent regn satte igång en mycket snabb ädelröta när druvorna var mogna. Odlarna fick agera snabbt och de flesta plockade bara två eller tre gånger. Vinerna är saftiga och tillgängliga med tropiska fruktprofiler. |
| 2018 | 4.7 / 5 | - | Sauternes90Tidigt mogenMögeltryck tidigt på säsongen och ett hagelväder i mitten skar kraftigt ner skördarna, och liksom 2016 uteblev ädelrötan under en mycket torr andra halva av säsongen. Vinerna är mogna, runda och framåt men saknar toppårens komplexitet. |
| 2019 | 4.7 / 5 | - | Sauternes92Tidigt mogenHet, torr växtsäsong gav mogna, friska druvor men bara en enda våg av ädelröta, så många odlare gjorde bara en enda plockning. Vinerna är mogna, saftiga och friska trots det heta året, men saknar komplexiteten hos toppårgångar med flera plockningar. |
| 2020 | 4.6 / 5 | 97 p | Frankrike94Lagra |
| 2021 | 4.6 / 5 | 98 p | Frankrike90Ojämn |
| 2022 | 4.6 / 5 | 99 p | Frankrike95Lagra |
| 2023 | 4.6 / 5 | 100 p | Sauternes97En aning frost i april dämpade skörden något, och den fuktiga sommaren med högt mögeltryck krävde extra vaksamhet i vingårdarna. Varma dagar och svala nätter bevarade syran och lade grunden för en snabb, explosiv botrytis. Vinerna känns levande och friska, den bästa årgången sedan 2014. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 194 559 kr | 30 liter | 81 |
| 2024 | 45 045 kr | 6 liter | 15 |
| 2025 | 353 319 kr | 56 liter | 149 |