Château de Minière
Château de Minière
7.6/ 10Rött
TouraineCabernet Franc
TouraineCabernet FrancRenodlad Cabernet Franc från Touraine med hög fruktsyra och bärig karaktär.
255 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Cabernet Franc rakt igenom, från Touraine i Frankrike. Doft och smak bjuder på körsbär, björnbär, jordton, läder och ek, en kombination som ger vinet en lite rustik framtoning. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket gör det spänstigt i munnen snarare än tungt. Torrt i stilen och gjort för att följa med mat, inte minst lamm eller mjukost.
Om producenten
Château de Minière ligger i Touraine och har en lång historia som sträcker sig tillbaka till 1400-talet, då platsen ursprungligen var en befäst gård. Under 1500-talet växte anläggningen till det slott det är idag, och kvinnor har genom historien spelat en central roll för egendomen. I vinframställningen används bland annat tankar i rostfritt stål för att bevara fräschören, tillsammans med större fat i källaren. Producentens viner i vår katalog är uteslutande röda.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det och har fått ett högt kritikerbetyg. Årgången har dock beskrivits som lite ojämn i kvalitet, så det är inte helt givet att varje flaska bjuder på samma höjd.
Touraine regionen
Touraine är den stora underregionen i mitten av Loiredalen, känd för sin bredd i druvsorter och stilar. Chenin blanc och cabernet franc dominerar utbudet och ger allt från friska vita viner till lätta, örtiga rödviner, medan sauvignon blanc bidrar med citrusfrisk stringens. Klimatet är svalt och relativt fuktigt med atlantisk påverkan, vilket ger druvorna den syra som präglar många av regionens viner. Prismässigt ligger Touraine i det tillgängliga mittfältet inom Loire, med enstaka mer ambitiösa flaskor i den övre delen av skalan.
