Maison Edme de Rohan Chabot Saint Martin
Château de Saint Martin
7.6/ 10Rött
ProvenceSyrah
ProvenceSyrahProvensalsk rödvinsblend med fyra druvor i fin balans
255 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvèdre och Syrah från Provence, där varje druva bidrar med sitt till helheten. Doft och smak bjuder på svartpeppar, ek, tranbär och röda körsbär, med en fläkt av fruktig sötma som drar mot fruit punch. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå, vilket ger ett rött vin utan hörn eller kanter. Torrt i stilen och byggt för att passa till lamm, vilt och andra köttiga rätter.
Om producenten
Maison Edme de Rohan Chabot är kopplat till Château de Saint-Martin i Provence, ett vinslott som greve Edme de Rohan-Chabot var chef för och som gett honom namn känt i vinvärlden. Egendomen ligger i Taradeau i hjärtat av Provence, en region med lång vinhistoria som enligt uppgift går tillbaka till romersk tid. I katalogen finns fyra viner från producenten, med tyngdpunkt på rosé men även rött och vitt, typiskt för Provences vinproduktion.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, men smaken tycks dela publiken en del beroende på vad man är van vid från regionen.
Provence regionen
Provence ligger utmed Frankrikes sydöstra medelhavskust, med ett varmt och torrt klimat som ger druvorna full mognad och vinerna en frisk syra trots värmen. Grenache, cinsault och syrah är ryggraden i den bleka, torra roséstil regionen är mest känd för, medan mourvèdre bidrar till kraftfullare röda viner i appellationer som Bandol. Vinodling har funnits här sedan antiken, då fenicier, greker och romare alla satte sin prägel på landskapet. Utbudet spänner från enkla, prisvärda roséer för vardagsbruk till mer koncentrerade röda viner med lagringspotential.
